Vitamin D je důležitý pro zdraví a dobrý stav kostí, protože pomáhá tělu vstřebávat vápník. Tělo může produkovat vitamin D při expozici slunečnímu světlu, ale také je možné ho získat z potravin. Ty nejbohatší na vitamin D jsou ryby, jako je losos, makrela a tunak, stejně jako vejce a výrobky z mléka fortifikované vitaminem D. Ostatní zdroje vitaminu D zahrnují žampiony, houby a doplňky stravy. Je důležité mít dostatečné množství vitaminu D v těle, aby se zabránilo onemocněním, jako je osteoporóza a rachitida, které mohou vést ke křehkosti a zlomeninám kostí. Kromě toho může být nedostatek vitaminu D spojen s dalšími zdravotními problémy, jako je únava, bolest svalů a kloubů a snížená imunita.
Proto je důležité zahrnout do své stravy potraviny bohaté na vitamin D, jako je losos, a případně užívat doplňky stravy, pokud je to nutné.
Seznam potravin s nejvyšším podílem vitamínu D na 100g
- Tučné ryby jako losos, makrela a tunak, kde se může početní podíl vitamínu D na 100g pohybovat až kolem 1000IU.
- Vejce – konkrétně žloutek, kde mohou být až 40IU vitamínu D na 100g.
- V některých sójových mléčných výrobcích a některých jiných mléčných výrobcích s přidaným vitamínem D.
- Některé houby, jako jsou Shiitake, portobello a maitake, mohou obsahovat až 2IU vitamínu D na 100g.
- V některých druzích rybího oleje, jako je lososový olej.
Vitamin D je důležitý pro zdraví, protože podílí na udržení zdravých kostí a zubů, podporuje funkci imunitního systému, podporuje zdraví srdce a pomáhá regulovat hladinu vápníku a fosforu v krvi. Proto je důležité dbát na dostatečný příjem tohoto vitamínu ve stravě.
