Zásadité potraviny jsou potraviny, které pomáhají udržovat vyváženou kyselost v těle. Tyto potraviny produkují zásadité látky, které neutralizují kyseliny v těle. Kyselé potraviny na druhé straně vyvolávají v těle přebytek kyselin, což může vést k různým zdravotním problémům.
Většina potravin, které konzumujeme, jsou kyselé a nedostatečně kompenzují tento přebytek kyselin. Tyto potraviny zahrnují maso, mléčné výrobky, cukry, kávu a koláče. Proto je důležité, abychom v naší stravě zahrnovali dostatečné množství zásaditých potravin.
Mezi zásadité potraviny patří zelená zelenina, ovoce, ořechy, semena, luštěniny a zelený čaj. Tyto potraviny obsahují vysoké množství vápníku, hořčíku, draslíku a dalších důležitých minerálů, které pomáhají udržovat rovnováhu pH v těle.
Výhodou zásaditých potravin je, že pomáhají podporovat zdraví celého těla. Tyto potraviny pomáhají regulovat hladinu cukru v krvi, podporují zdravou střevní mikroflóru, zlepšují funkci srdce a cév, zvyšují odolnost proti stresu a podporují správné fungování imunitního systému.
Závěrem lze říci, že zásadité potraviny jsou důležité pro udržení zdraví a dobrého stavu těla. Je důležité je zahrnovat do naší stravy, abychom podpořili naše zdraví a dobrou kondici.
Přehled zásaditých potravin:
- Zelený listový salát (pH 7-7,5)
- Brokolice (pH 7-7,5)
- Cuketa (pH 7-7,5)
- Rajčata (pH 4-4,5)
- Okurky (pH 5-6)
- Mrkev (pH 6-6,5)
- Jablka (pH 3-4)
- Banány (pH 5-6)
- Papaya (pH 5-6)
- Meloun (pH 6-7)
Je důležité si uvědomit, že pH potravin se může měnit v závislosti na způsobu pěstování a zpracování. Tyto hodnoty jsou pouze orientační. Navíc, jídelníček by měl být vyvážený a zahrnovat potraviny s různým pH, aby byl zajištěn dostatečný přísun všech nezbytných živin.
Vyhněte se překyselení
V současné době konzumujeme hlavně potraviny, které jsou kyselinotvorné. Pokud k tomu připočteme i hodně stresu a málo pohybu, tak zjistíme, že nám toto všechno v těle vytváří chemickou nerovnováhu. Hladina pH v našich buňkách a tělních tekutinách ovlivňuje všechny procesy v organismu.
